« CHEZ MAMIE »

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« CHEZ MAMIE » est un petit espace de 17 mètres carrés situé au centre de Lausanne. Son concept consiste à nous plonger en enfance et retrouver les petits plats concoctés par nos grands-mamans. Un très large assortiment de produits de la région et de boissons originales a été réfléchi pour garantir l’ambiance et les saveurs de cette période bénie. Aucune étape de ce concept n’a été négligée puisque ce sont deux « mamies » qui sont derrière les fourneaux. Une petite épicerie de produits confectionnés par des artisans est également intégrée dans l’espace.
Une référence intéressante pour les élèves de deuxième année en lien avec notre nouveau mandat !

par Vanessa Das Neves

www.chezmamie.ch

www.facebook.com/ChezMamieLausanne